Цитати от Никол Монес
Казват, че кухните на различни китайски провинции са възникнали първоначално, за да обслужват различни видове избирателни райони. Пекин беше кухнята на чиновниците. В Шанхай това беше кухнята на богатите търговци и индустриалци. В Сечуан, храната на обикновените хора. Много страхотни сечуански ястия произлизат от уличните сергии.
Никол Монес
Искали ли сте някога нещо толкова силно, че сте се страхували да си го позволите? Като желание, толкова голямо, че знаеш, че никога няма да си простиш, ако се провалиш. Така че се дръжте назад. И тогава се събуждаш един ден и осъзнаваш, че ако не го направиш сега, то ще се измести извън обсега завинаги.
Никол Монес
През 70-те и началото на 80-те Шанхай беше тих, предпазлив, призрак на някога велик град - и въпреки това физически малко се промени от блестящия си разцвет. Когато го посещавах, обичах да чета книги за местна история и използвах свободното си време, за да разгледам някогашните свърталища на гангстери и джазмени.
Никол Монес
Така че това е един от онези моменти, когато животът просто ви дава нещо, казва ви какво да правите, по кой път да вървите. Така че се наслаждавайте. Ще бъде забавно. Гарантирам. Не мога да гарантирам, че ще намерим проклетото нещо, но ще бъде интересно. Тогава, ако го намерим - ако го направим - печалбата е огромна.
Никол Монес
Никол Монес
Професия: РоманистРодена: 1952
Брой цитати: 14
Свързани автори
