Цитати от Рут Райшил

Срещам се с хора и можем да преодолеем разговорите доста бързо, ако са чели книгите ми. Това е страхотен пряк път. (Рут Райшил)

Има онази романтична идея за това какво може да бъде книжарница, какво може да бъде библиотека, какво може да бъде магазин. И за мен те са това. Това са места, които отварят врати към други светове, само ако сте отворени към тях.

Рут Райшил

Първият път, когато правите нещо, следвайте рецептата, а след това измислете как да го приспособите към собствения си вкус.

Рут Райшил

Ако направим национална политика, че ще подкрепяме дребните фермери по начина, по който подкрепяме агробизнеса, внезапно ще видим промяна по отношение на цената на органичните храни.

Рут Райшил

Една от най-великите прояви на щедрост на мама беше, че ме научи да бъда предизвикателна. Нейният голям дар за мен беше да ме насърчава да бъда човекът, който исках да бъда, а не този, който тя и баща ми искаха да бъда.

Рут Райшил

Можеш да бъдеш достоен критик, ако разбираш от храна, но за да си наистина добър, трябва да разбираш от живота.

Рут Райшил

Наистина, единственият начин да се изправим пред най-големите проблеми, които имаме, е правителството да промени начина, по който субсидира храната. Начинът, по който субсидираме храната, прави по-евтино да отидеш до Макдоналдс и да си вземеш хамбургер, отколкото салата, а това е лудост.

Рут Райшил

Издърпайте стол. Опитайте. Присъедини се към нас. Животът е толкова безкрайно вкусен.

Рут Райшил

Всеки ресторант е театър, а наистина великите ни позволяват да се отдадем на фантазията, че сме богати и могъщи. Когато ресторантите държат на своята част от сделката, те ни създават илюзията, че сме заобиколени от слуги, които имат намерение да осигурят нашето щастие и да предлагат необикновена храна. Но дори скромните ресторанти предлагат възможност да станете някой друг, поне за малко. Ресторантите ни освобождават от светската реалност; това е част от техния чар. Когато преминете през вратата, навлизате в неутрална територия, където сте свободни да бъдете, когото решите, по време на храненето.

Рут Райшил

Фактът, че обръщаме на храната такъв вид внимание, означава, че тя просто става по-голяма оттук нататък.

Рут Райшил

Исках да измисля начин на живот, при който да не се налага да съм в офис всеки ден. (Рут Райшил)

Това, което беше толкова необикновено за мен в това да прегледам тази кутия с писма и дневници на майка ми, беше да срещна майка си не като моя майка, а като истински човек. И това, което разбива сърцето ми, е, че нямах представа колко самосъзнателна е тя и колко ме защитава.

Рут Райшил

Хората са толкова свикнали да ядат ужасни палачинки, колкото и да ги объркате, те ще бъдат страхотни. И ако направите пресен портокалов сок, те ще бъдат над луната.

Рут Райшил

Мисля, че четенето винаги е активно. Като писател можете да стигнете само толкова далеч; читателят ви среща наполовина, внасяйки собствения си опит във всичко, което сте написали. Имам предвид, че не само паметта на писателя филтрира опита, но и паметта на читателя.

Рут Райшил

Майка ми започна като много добро момиче. Тя направи всичко, което се очакваше от нея и това й струваше скъпо. В края на живота си тя беше бясна, че не последва собственото си сърце; тя смяташе, че това е съсипало живота й и мисля, че беше права.

Рут Райшил

Един от ефектите на евтината храна е, че имаме храна, която е толкова незадоволителна. Трябва да се върнем към вкуса.

Рут Райшил

Обичам закуската и не виждам причина тя да е зърнена закуска, яйца и препечен хляб.

Рут Райшил

За мен готвенето е начин да се опитам да угодя на хората и да им кажа, че ги обичам. Когато се влюбя в някого, искам да го нахраня също.

Рут Райшил

Последствията от това, че американците посвещават живота си на бързото хранене, са по-дълбоки от факта, че децата ни не се хранят добре. Има реални последици, за които трябва да знаем и да мислим.

Рут Райшил

Истината е, че колкото и да обичах да пиша рецензии за ресторанти, винаги ми се струваше много самоугаждащо. Беше толкова забавно, обичах да го правя, но има още много да се каже за храната.

Рут Райшил

Обичам да работя. Вярвам, че работата ни помага да намерим собствената си стойност. (Рут Райшил)

Това, което най-много ми харесва, е предизвикателството да науча нещо, което не знаех как да правя, надхвърляйки нивото на комфорт.

Рут Райшил

Не ме интересува какво мислят много анонимни непознати за ресторантите.

Рут Райшил

Произхождам от семейство, където всяка вечер сядахме на масата и е по-добре да имате история за разказване. Баща ми никога не е записвал историите си. И знаете ли, научих, че отиват по-далеч, ако ги запишете.

Рут Райшил

При избор между страхотна храна и скучна компания или скучна храна и страхотна компания, всеки ден ще взема страхотната компания.

Рут Райшил

Предишна
1 (Текуща)
2
3
Следваща

Рут Райшил

Рут Райшил - Изображение

Снимка: Timothy Krause, CC BY 2.0

Професия: Готвач
Родена: 16 януари 1948 г.
Брой цитати: 73

Реклама

Свързани автори

Бъртранд Ръсел 34

Британски Философ

Натаниел Хоторн 11

Американски Романист

Епиктет 71

Гръцки Философ

Джек Лондон 38

Американски Писател

Банана Йошимото 9

Писател

Брам Стокър 10

Ирландски Романист

Едит Уортън 15

Романист

Габриел Хамилтън 6

Готвач