Цитати от Джон Бакстър
Същността на Париж се губи, ако се види чрез двойното остъкляване на хотелска стая или отгоре на туристически автобус. Трябва да сте пеша, с хладни ръце, пъхнати в джобовете, шал, увит около гърлото, и мисли за горещо кафене във вашето въображение. Това направи разликата между просто да присъстваш и да си там.
Джон Бакстър
Тези, които не знаят как да готвят, имат трогателна вяра в готварските книги. Те вярват, че ако имате под ръка рецепта, останалото е въпрос на буквално спазване на инструкциите. Но готварската книга е нещо като поредица от пособия за секс: ако имате нужда от нея, очевидно имате проблем с това.
Джон Бакстър