Цитати от Маркус Самуелсон

Точно като спазването на здравословна диета е важно за поддържането на здравословен начин на живот, храненето с правилните храни е също толкова важно, за да извлечете максимума от вашата тренировка. (Маркус Самуелсон)
За много от нас чистата вода е толкова изобилна и лесно достъпна, че рядко, ако изобщо, правим пауза, за да обмислим какъв би бил животът без нея. Вижте цитата
Маркус Самуелсон
Чистата вода и достъпът до храна са някои от най-простите неща, които можем да приемаме за даденост всеки ден. На места като Африка, това може да бъде някои от най-трудните ресурси, които можете да постигнете, ако живеете в селски район. Вижте цитата
Маркус Самуелсон
Хората може да не протестират поради явно политически или социални причини, но когато не могат да изхранват себе си и семейството си, те ще излязат на улицата. Вижте цитата
Маркус Самуелсон
Ако сте гладни по средата на деня, банана е най-добрата закуска на бюрото ви, след тренировка или между занятията. Плодовете са много добра закуска като цяло. Вижте цитата
Маркус Самуелсон
Повечето култури традиционно свързват храната и духовността директно с периодичните ограничения и празненства, които са подчертани в годината. Въздържанието от определени храни или пълноценен пост е част от много религиозни традиции и празници. Вижте цитата
Маркус Самуелсон
Шоколадът е едно от най-обичаните открития в света и когато имаме нужда от бързо увеличаване на енергията и ендорфините, шоколадът е най-подходящото лечение. Вижте цитата
Маркус Самуелсон
Много сосчета, които ще намерите в супермаркет, съдържат много нежелана захар или консерванти, но с няколко съставки можете да направите по-здравословни сосове с всякакъв аромат, който можете да си представите. Вижте цитата
Маркус Самуелсон
Авокадото е родом от мексиканския щат Пуебла, което помага да се обясни защо е толкова популярно в мексиканското готвене. Вижте цитата
Маркус Самуелсон
Докато някои хора могат да мислят, че да бъдеш готвач, означава да правиш примамливи ястия и да прокарваш кулинарните граници, това да си част от хранителната индустрия включва много повече. Вижте цитата
Маркус Самуелсон
Макароните вече не са само за италианска храна. Сега има вкусни тестени рецепти, открити в азиатската кухня, и тя се очертава като новооткрита любов към веганите. (Маркус Самуелсон)
Уикендите са свещени за мен. Те са идеалното време за почивка и прекарване на времето със семейството и приятелите. Вижте цитата
Маркус Самуелсон
Шведската Коледа определено е уникална, дори в цяла Скандинавия. Както Коледа навсякъде, това е много семеен празник. Вижте цитата
Маркус Самуелсон
Чувствам се много щастлив, че бях отгледан в мултикултурно семейство и това се случи чрез храна. Вижте цитата
Маркус Самуелсон
Трудната работа е собствената си награда. Целостта е безценна. Изкуството подхранва душата. Вижте цитата
Маркус Самуелсон
Едно от първите неща, на които баща ми ме научи, беше, че библиотеката е направена и достъпна за мен. Това е място, където не само се учиш от книги, но и се учиш на отговорност - как да вземаш назаем, да се грижиш и да дадеш обратно. Вижте цитата
Маркус Самуелсон
В Европа не можех да бъда нищо друго, освен черен готвач, работещ за някого. Вдъхновението ми беше да притежавам, да бъда готвачът. Вижте цитата
Маркус Самуелсон
В Африка нямате чиста вода, но имате добри възможности за храна. В Харлем всеки може да се изкъпе и да си вземе прясна вода, но често имате лоши възможности за храна. Вижте цитата
Маркус Самуелсон
Харлем не е площадка за богати банкери и консултанти. Има студенти от всички цветове. Има стари хора, които пазят история и разказват небивалици. Вижте цитата
Маркус Самуелсон
Всеки ден, независимо дали преподавам или забавлявам - абсолютно обичам да обединявам различни хора и култури. Вижте цитата
Маркус Самуелсон
Ние знаем толкова много за историята на европейската храна и се запознаваме с американската история на храните; но ние знаем толкова малко за африканската история на храните. (Маркус Самуелсон)
Хранителният бизнес е много труден, но има и много любов и много даване. Вижте цитата
Маркус Самуелсон
На възраст между шест и девет години палитрата ми се оформяше, както и моята идентичност като готвач. Тогава научих разликата между солено, сладко, кисело и дори пикантно. Вижте цитата
Маркус Самуелсон
Имах дълготрайна любовна връзка с ароматите от Япония и забързаните търговци на улици в Ню Йорк. И, разбира се, завръщането на промяната на живота в Етиопия оказа огромно влияние върху живота ми в храната. Вижте цитата
Маркус Самуелсон
Като осиновен човек, след като разберете за тази "друга" страна на себе си, това е почти като да разберете кой сте всъщност. Вижте цитата
Маркус Самуелсон

Маркус Самуелсон

Маркус Самуелсон - Изображение
Снимка: Montclair Film, CC BY 2.0
Професия: Етиопски Готвач
Роден: 6 ноември 1970 г.
Брой цитати: 79

Свързани автори

Алтън Браун - миниатюрно изображение
Алтън Браун  25 
Американски Артист
Антъни Бурдейн - миниатюрно изображение
Антъни Бурдейн  98 
Американски Готвач