Когато бях на 13, влязох в семинарията с надеждата да стана свещеник. Но често се оказвах, че помагам на монахините в кухнята и така открих страстта си към готвенето. Започнах да култивирам своите умения и стремежи на 15-годишна възраст, когато започнах първото си чиракуване.
Жоел РобушонСвързани теми
готвене кухня монахиня свещеник стан страст стремеж честПодобни цитати
Не му харесваше всичко това, когато за първи път дойде - целият боклук и бързането - но това му растеше, не беше и наполовина лошо. Да дойдеш в града беше като да влезеш в тунел, каза той, и да откриеш за твоя изненада, че светлината в края няма значение; понякога всъщност тунелът правеше светлината поносима.
Колъм Маккан
Когато всички надежди за признание или чест са избледнели в далечния спомен, когато чистотата на сърцето срещне скръбта на ума, когато целият свят сякаш ходи в слепота и въпреки това човек работи, без да се уморява за това, което обича... само в този момент страстта е наистина разбрана.
Франц Шуберт